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根據(jù)市場監(jiān)管總局食品抽檢不合格情況的通告要求，現(xiàn)將2023年省級(jí)食品抽檢中涉及我縣的部分不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：

臺(tái)江縣老臺(tái)門餐飲店生產(chǎn)銷售不合格自制饅頭（白饅頭和紅糖饅頭）案

（一）抽檢基本情況

在臺(tái)江縣老臺(tái)門餐飲店生產(chǎn)銷售的自制饅頭（白饅頭和紅糖饅頭），于2023年6月1日抽檢，白饅頭檢出糖精鈉(以糖精計(jì))0.0596g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用；紅糖饅頭檢出糖精鈉(以糖精計(jì))0.124g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用和苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))0.0171g/kg；標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得使用。不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)：臺(tái)江縣老臺(tái)門餐飲店于2023年6月1日當(dāng)天共生產(chǎn)了6.5公斤自制饅頭（白饅頭和紅糖饅頭各3.25公斤），已銷售了該批次自制饅頭6.5公斤，抽樣2公斤，銷售價(jià)12.00元/公斤，銷售額共78.00元。以上產(chǎn)品已銷售完未能召回。結(jié)合當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)調(diào)查取證，認(rèn)識(shí)到了錯(cuò)誤，積極整改送檢，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；?”。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第五項(xiàng)：“當(dāng)事人有下列情形之一的應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕處罰：五、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定其他應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰”之規(guī)定，決定處罰如下： ???????????

1.?沒收違法所得人民幣貳拾柒元伍角整（￥27.5元）； ?

2.?罰款人民幣貳仟元整（￥2000.00元）；以上兩項(xiàng)合計(jì)人民幣貳仟零貳拾柒元伍角整（￥2027.50元）。

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????臺(tái)江縣市場監(jiān)督管理局

????2023年9月11日