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按照市場監(jiān)管總局食品抽檢不合格情況的通告要求，現(xiàn)將2024省級食品抽檢中涉及我縣的部分不合格食品風(fēng)險控制和核查處置情況通告如下：

臺江縣第一中學(xué)食堂抽檢自消毒餐具（粉碗）不合格案

（一）抽檢基本情況

2024年4月25日，貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心，依法對臺江縣第一中學(xué)食堂的自消毒餐具（粉碗）進行抽檢。2024年5月16日，貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心出具該批次自消毒餐具（粉碗）檢驗報告（№：SBJ24520000690239773ZX），檢驗結(jié)論為不合格。大腸菌群/50cm ，標(biāo)準指標(biāo)：不得檢出；不符合食品安全國家標(biāo)準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

（二）風(fēng)險控制及核查處置情況

造成餐飲具抽檢不合格的原因是餐具消毒不到位，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；”之規(guī)定，依據(jù)第一百二十六條第一款第（五）項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；”本局決定給予當(dāng)事人：1.責(zé)令改正餐具消毒不合格的行為；2.警告。

臺江縣市場監(jiān)督管理局

2024年8月8日